- S’ouvrir à une culture infinie et complexe (cépages, terroirs, vinifications…)
- Analyser ses sensations, mieux les comprendre afin de les verbaliser
- Agrandir sans cesse sa base de données d’arômes et de textures
- Echanger avec d’autres dégustateurs en adoptant un langage commun
- Affirmer ses goûts et consommer plus malin en achetant des vins répondant à vos attentes