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  • vendredi 20 Sep. 2019 de 19h30 à 21h00

À la rencontre d’Antony McCallum, Master Blender et embouteilleur indépendant

Après 24 ans passés dans l’industrie du whisky pour Hart Brothers ou encore Ian Macleod, Antony McCallum ouvre sa propre maison sous le nom de House of McCallum, en Ecosse. Elle se compose de deux gammes  : la collection « Art of Whisky » et la collection vintage « Auld Alliance & Art of Rum ».

 

Issu d’un des plus anciens nobles clans d’Ecosse et lié aux premiers rois qui ont réunifié le pays pour contrer l’invasion anglo-saxonnes, Antony reflète dans chacun de ses spiritueux ses nobles origines. Amoureux inconditionnel de l’art sous toutes ses formes, de la peinture à la création d’un whisky, Antony a décidé d’associer ses passions dans sa gamme « Art of Whisky ». Chacune de ses bouteilles raconte l’histoire d’un tableau d’artiste écossais qui reflète l’esprit et le caractère du whisky, ses saveurs, sa maturation ainsi que sa finition. La collection House of McCallum Vintage fait, quant à elle, la part belle à la sélection des fûts qui ont permis des vieillissements tous aussi différents qu’exceptionnels.

 

Ami proche de Ludivigne, c’est avec un plaisir pleinement partagé qu’Antony présentera ses gammes de whisky pour une soirée dégustation exceptionnelle. Aux côtés de Jean-Jacques et de Vincent, ce master Blender révélera la palette aromatique de ses spiritueux pour les amateurs passionnés ou les néophytes avides de nouveautés.