Auteur : tom

Le vin servi dans 92 % des films français populaires!

N’ayant pas été affectée par la loi Evin, la présence des vins dans les productions françaises reste importante et cantonnée aux moments de convivialité et de partage.

« Le problème quand on cherche les placements dans les films, c’est qu’ensuite on prend le réflexe… Et qu’on se gâche le plaisir de spectateur » s’exclame le docteur Foued Cheriet (maître de conférence à Montpellier SupAgro). En 2015 et 2016, l’enseignant-chercheur a visionné avec des étudiants et confrères 47 succès du box-office français, sortis entre 1970 et 2014 (voir encadré). Avec ces 90 heures de long-métrage, il a ainsi pu explorer la place des vins dans le cinéma populaire français.

Et leur présence est massive : avec au moins une scène dans 92 % des films étudiés. En moyenne, un verre ou une bouteille apparaissent toutes les 20 minutes. Soit 5,2 fois par film (3,5 pour les vins rouges et 1,7 pour les champagnes*). Les placements à proprement parler (marque visible ou citée) représentent les deux tiers de ces présences. « Dans l’Aile ou la cuisse, Louis de Funès passe une minute et seize secondes à décrire la dégustation d’un Saint-Julien [NDLR : le château Léoville Las Cases] » illustre Foued Cheriet.

L’étude s’est également penchée sur les modalités d’apparition des vins. « On mange beaucoup dans le cinéma français, les clichés sur le vin sont présents et récurrents. Mais surtout exacerbés. Le vin rouge pour les repas ordinaires, familiaux ou professionnels. Le vin rosé à la plage, en vacances, dans le Sud… Le champagne pour le luxe, la séduction et au restaurant… Le rouge pour les hommes, les blancs pour les femmes ! » résume Foued Cheriet.

Le chercheur souligne que la loi Evin n’a pas eu d’impact sur les placements de vin. « Après 1991, il n’y a pas eu de contournement de l’interdiction de communication dans les grands médias par le placement au cinéma. Il n’y a pas eu de rupture, à part pour certaines marques qui axent leur stratégie marketing sur le placement (champagnes Bollinger et Taittinger, château Angélus…) » explique Foued Cheriet.

Les recherches vont désormais se poursuivre au sein de l’UMR MOISA, en s’élargissant à d’autres pays cinématographiques (notamment les films hollywoodiens), et en affinant les présences dans les films français (typologie des AOC servies…).

 

* : Les bières et spiritueux n’ont pas été étudiés.

Source: http://www.vitisphere.com/

Le Beaujolais Nouveau arrive … Chez Ludivigne,
                                                                                                   le jeudi 17 novembre 2016.

Cette fête traditionnelle du 3e jeudi de novembre sera une nouvelle occasion de se retrouver autour d’un verre…

Charcuteries et fromages seront également au rendez-vous…

De 18h00 à 20h30, vous profiterez de ce moment convivial pour découvrir et déguster notre nouvelle gamme de rhums arrangés METISS.

 

 

 

beaujolaiss-nouveau

Hausse des volumes de vins exportés en Grande-Bretagne

Les ventes de vins blancs bourguignons au Royaume-Uni progressent nettement sur le premier semestre 2016 par comparaison à la même période l’an dernier, tirées par le circuit traditionnel.

Les exportations de vins bourguignons au Royaume-Uni – constituées essentiellement des blancs – reprennent des couleurs, tout au moins pour la première partie de l’année. Le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) annonce, pour le premier semestre 2016, une belle progression tant en volume qu’en valeur. Par rapport au premier semestre 2015, elles sont en hausse de 27,5 % en volume, avec un total de 7,6 millions de bouteilles, et de 24 % en valeur (58 millions d’euros).

Cette croissance est permise par la progression des ventes de vins du Chablisien et du Mâconnais, donc des blancs, en particulier sur le circuit traditionnel.

Il reste désormais à confirmer cette tendance sur le second semestre 2016 et les suivants… Le Brexit de juin 2016, avec ses possibles conséquences à court terme sur le taux de change et l’inflation, a en effet introduit de grandes incertitudes pour l’avenir. Pour l’heure, « Après échanges avec quelques professionnels, les Anglais semblent rester actifs », précise Cécile Mathiaud, du BIVB.

Le Royaume-Uni était, jusqu’en 2014, le premier marché historique pour les vins de Bourgogne. Mais suite à des baisses importantes des exportations en volume, en particulier des vins de Chablis, la Grande-Bretagne a laissé la place, cette année-là, aux États-Unis, qui occupent depuis la première position.

Source : Vittispherre.com

Gaillac « Cuvée des Drilles » 2014, Domaine d’Escausses

Le domaine d’Escausses est un haut lieu du vignoble Gaillacois, un belvédère exposé au sud. Des coteaux argilo-calcaires, baignés de soleil, des sols maigres ou la vigne puise ses ressources. Jean Marc Balaran, depuis 25 ans, laisse s’exprimer ce terroir d’exception, respecte les lois de la nature et les cycles des saisons. Les vins d’Escausses, de patience et de passion, ont le caractère affirmé de la terre et du vigneron. Vins de nature et de culture, de tradition et d’innovation. Fruit d’un sol, d’un climat et de l’amour du métier. AOC Gaillac «Cuvée des Drilles»

 

Cuvée des Drilles :

Cépages : Duras 80% – Fer Servadou 10% – Gamay 10%

Robe rouge vive, brillante soutenue, quelques reflets rubis. Nez : notes épicées dominantes, les fruits rouges apparaissent à l’aération.
Bouche : attaque souple, coulant, arômes en bouche persistants(épices et fumé). Un Gaillac croquant et gouleyant!

Consommer entre 1 et 4 ans, entre 14° et 16°C accompagné de plats léger (salades composées, buffets froids)